Mandolīnas konstrukcija ļauj ātri sagriezt gurķus, kartupeļus, cukīni un citas sastāvdaļas plānās, vienāda biezuma šķēlītēs.
Griešanas daļa no nerūsējošā tērauda nodrošina tīrus griezumus un palīdz paātrināt dārzeņu salātu, piedevu un gratīnu pagatavošanu.
Viegls plastmasas korpuss un komplektā iekļautais pirkstu aizsargs atvieglo darbu ar sastāvdaļām to sagriešanas laikā.
Mandolīna šķēlīšu griešanai ir praktisks palīgs ikdienas ēdienu pagatavošanā. Vienkārši vienmērīgi virziet sastāvdaļu pa darba virsmu, un iegūsiet vienādas šķēlītes bez ilgstošas griešanas ar nazi. Tā ir piemērota, piemēram, gurķiem, kartupeļiem, cukīni, burkāniem, āboliem un citiem augļiem vai dārzeņiem.
Nerūsējošā tērauda griešanas daļa ir paredzēta tīram griezumam, savukārt vieglais korpuss no izturīga UH materiāla atvieglo turēšanu, lietošanu un uzglabāšanu. Lai saglabātu asmens asumu, ieteicams mazgāt ar rokām.
