Atverama konstrukcija ļauj ērti atbrīvot sānu malu un izņemt desertu, lieki nesabojājot tā formu. Lieliski piemērota kūkām, plātsmaizēm un maigiem krēmiem.
Augstāka mala nodrošina vairāk vietas mīklai, biskvīta pamatnēm un vairākām kārtām. Rezultātā iegūstamas glītas, augstas šķēles, kas piemērotas gan svinībām, gan ikdienas cepšanai.
Taisnstūri ir viegli sagriezt vienādos gabaliņos un tas labi izmanto cepeškrāsns virsmu. Ideāli piemērota klasiskām plātsmaizēm, pīrāgiem un arī sāļiem sacepumiem.
Šī taisnstūrveida kūku forma (tortownica) ir lieliska izvēle gan mājas cepšanai, gan miltu izstrādājumu gatavošanai svinībām. Augstais izpildījums palīdz noturēt mīklu stabilā formā cepšanas laikā, un, pateicoties taisnstūra formai, iegūsiet vienmērīgas porcijas bez sarežģītas mērīšanas.
Lai iegūtu labāko rezultātu, iesakām formu izklāt ar cepamo papīru vai rūpīgi ietaukot un apkaisīt. Tā samazināsiet mīklas pielipšanas risku un atvieglosiet gatavā deserta izņemšanu.
Galvenās priekšrocības:
