Šī tradicionālā forma “brieža mugura” ir lieliska izvēle mājas cepšanai. Tā der ne tikai “brieža mugurai”, bet arī bīskapa kēksam, sviesta un biskvīta kūkām vai sāļiem sacepumiem. Alvotais skārds ir viegls un cepšanas laikā ātri reaģē uz temperatūras izmaiņām.
Lai iegūtu vislabāko rezultātu, pirms cepšanas iesakām formu ieziest ar taukvielām un apkaisīt ar miltiem (vai izklāt ar cepamo papīru). Lai virsma saglabātu savas īpašības, izvēlieties saudzīgu mazgāšanu bez agresīviem un abrazīviem līdzekļiem.
Galvenās priekšrocības:
