Čuguna katls ar vāku ir lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas pacelt mājas gatavošanu augstākā līmenī. Masīvais čuguna korpuss uzsilst pakāpeniski, taču siltumu notur ievērojami ilgāk nekā parastie katli – tādēļ ēdieni gatavojas vienmērīgi, bez straujām temperatūras svārstībām, un garšas skaisti savienojas.
Katls ir piemērots visiem plīts veidiem, tostarp indukcijai, un to var izmantot arī cepeškrāsnī līdz 280 °C. Liela priekšrocība ir masīvais vāks ar īpašiem iekšējiem izciļņiem, kas uztver tvaiku un vienmērīgi to atgriež atpakaļ uz ēdienu. Rezultāts ir sulīgāka gaļa, pilnīgākas mērces un mazāks izžūšanas risks ilgstošas sautēšanas vai cepšanas laikā.
Piemērots lietojums:
Ieteikumi ilgai kalpošanai: iesakām izmantot saudzīgus virtuves piederumus, izvairīties no straujiem temperatūras šokiem un mazgāt ar rokām. Emaljas iedzeltēšana/laika gaitā kļūšana brūngana var būt dabiska un saistīta ar aizsargkārtas veidošanos. Piedegumus atstājiet izmērcēties, kaļķakmeni var noņemt ar sūkli, kas samērcēts etiķī (pēc tam noskalot un nosusināt). Rīkojoties ar karstiem traukiem, vienmēr izmantojiet virtuves cimdus.
