Biezsienu čuguns uzkrāj un vienmērīgi izplata siltumu – ideāli ātrai apcepšanai (stir-fry) un lēnai sautēšanai bez karstajiem punktiem.
Wok panna ir piemērota gatavošanai uz plīts virsmas, kā arī cepšanai un sacepšanai cepeškrāsnī, tāpēc tā tiek galā ar plašu recepšu klāstu vienā traukā.
Uzklājot un izkarsējot plānu augu eļļas kārtu, virsma iegūst ilgstošu aizsardzību un labākas nepiedegošas īpašības.
Atklājiet tradicionālā čuguna spēku modernā virtuvē. Šī EXCELLENT wok panna ar diametru 36,5 cm ir radīta ātrai apcepšanai augstā temperatūrā, taču tikpat labi tiek galā arī ar lēnu sautēšanu, cepšanu un sacepšanu cepeškrāsnī. Čuguna korpuss pēc uzkarsēšanas ir stabils, ilgi notur siltumu un to vienmērīgi atdod, tāpēc produkti izcepas vienmērīgāk un ekonomiskāk.
Lai sasniegtu vislabāko sniegumu, iesakām pirms pirmās lietošanas wok pannu izkarsēt ar augu eļļu. Pakāpeniska karsēšana cepeškrāsnī izveido plānu polimerizētu slāni, kas uzlabo dabisko nepiedegšanu un pasargā virsmu no korozijas.
