Pavāra nazis Vilem ar 15 cm asmens garumu ir universāls palīgs gaļas, dārzeņu un garšaugu griešanai. Asmens no tērauda markas X50CrMoV15 (ISO 1.4116) izceļas ar augstu izturību pret koroziju un labu triecienizturību, tāpēc nazis saglabā asumu un to ir viegli asināt.
Asmens cietība HRC 55 ±2 nodrošina ideālu līdzsvaru starp asumu un izturību. Pulētais plastmasas rokturis ir ergonomisks, izturīgs un patīkams rokai, kas nodrošina drošu un ērtu lietošanu arī ilgākas griešanas laikā.